ไก่เป็นสัตว์ปีกชนิดหนึ่งที่เลี้ยงกันอย่างกว้างขวาง และนิยมเลี้ยงเป็นอุตสาหกรรมเพื่อผลิตไข่จำนวนมาก เนื่องจากคนเรานิยมรับประทานไข่ไก่มากที่สุด เมื่อเปรียบเทียบกับไข่สัตว์ชนิดอื่น เช่น เป็ด นกกระทา ปลา เป็นต้น แล้วเราจะรู้ได้ยังไงว่าไก่จะเริ่มออกไข่ตอนไหน และทำไมต้องขนร่วง มาดูคำตอบได้ที่นี่ค่ะ…
1. ไก่ไข่สาวจะเริ่มออกไข่ที่อายุ 20 สัปดาห์ขึ้นไปค่ะ แต่ถ้าตัวไหนน้ำหนักได้ ตัวที่สมบูรณ์ก็จะออกไข่เร็ว (18 สัปดาห์+ ก็มี)
2. ขุนน้ำหนักให้ได้เฉลี่ยต่อตัว 1.3-1.5 กก.
3. สังเกตุหน้าจะต้องเริ่มแดง ทั้งหงอน เหนียง หงอนใหญ่สีแดงสด
4. แววตาใสแจ๋ว
5. แข้งกลมมน สีเหลือง ข้อเต็ม
6. บั้นท้าย บริเวณรูตูด หรือกระดูกเชิงกรานต้องกว้าง 2-3 นิ้ว
7. ไก่จะเริ่มผลัดขนทิ้งแล้ว 1 รอบ สัญญาณก่อนให้ไข่ แบบนี้ไม่ต้องตกใจไปนะคะ!!!
8. ที่สำคัญ ไก่ต้องได้รับอาหารที่มีโปรตีนไม่น้อยกว่า 17% (ปกติไก่จะกินอาหาร 100-120 กรัมต่อตัวต่อวัน)
9. ถ้าเลี้ยงแบบปล่อยพื้น ต้องอย่าให้วิ่งเล่นมากนะจ้ะ เพราะจะใช้แรงในการวิ่งออกกำลัง และสารอาหารก็ถูกนำไปใช้สร้างตัว ไม่มาสร้างไข่ (คนเลี้ยงก็ต้องจำกัดบริเวณพื้นที่เลี้ยงหน่อยนะคะ) ปกติพื้นที่ 1 ตารางเมตรเลี้ยงได้ 5 ตัวค่ะ
10. ถ้าร่ายกายพร้อม โรงเรือนดี กินอาหารดีและเพียงพอ ไม่นานเกินรอ…น้องไก่ก็จะออกไข่ให้ผู้เลี้ยงได้ชื่นอ๊กชื่นใจ๋แล้วละคร้า…
และจากงานวิจัยพบว่ามีการค้นพบวิธีการต่างๆในการยืดอายุไก่ไข่เพื่อเพิ่มผลผลิต เช่น การอดน้ำ อดอาหาร หรือทั้งอดอาหารและน้ำไก่ร่วมกัน เป็นเวลานานประมาณ 10-14 วัน เพื่อกระตุ้นการผลัดขนในไก่ไข่ เพื่อให้ไก่ไข่กลับมาให้ผลผลิตเร็วขึ้น เนื่องจากเป็นการกระตุ้นให้ไก่เกิดความเครียดหยุดไข่และผลัดขน หลังจากผลัดขนเสร็จเรียบร้อยแล้วแม่ไก่จะเริ่มกลับมาให้ผลผลิตขายในรอบใหม่ เหมือนกับไก่สาวที่พึ่งเริ่มให้ผลผลิตไข่นั่นเองค่ะ อย่างไรก็ตามวิธีการดังกล่าวส่งผลให้เกิดความผิดปกติของเนื้อเยื่อบริเวณผนังลำไส้ของไก่กลุ่มที่ถูกอดอาหาร โดยพบอาการอักเสบของเนื้อเยื่อ ส่งผลเสียต่อสวัสดิภาพของไก่ไข่ได้ค่ะ